Červené suché
Alibernet selection 2012
Hlboká, takmer čierna farba. Vôňa začína sladkým makovým koláčom a postupne odhaľuje tóny kôstkového ovocia, horských bylín a čokolády. Chuť je silná a štruktúrovaná, v...
Zobraziť vínoVitajte v Žitavských Vinici
Malé vinárstvo, skvelé vína.
Žitavské Vinice je malé vinárstvo, ktoré sa venuje osobitým, limitovaným vínam. Pivnica spája tradičné remeslo s modernými nápadmi a ochotou experimentovať, vždy s cieľom nechať každé víno ukázať svoju osobitosť.
About
O Žitavské Vinice
Robiť výnimočné víno... To bola hlavná myšlienka pri našom založení. Vložte do vína kus svojho srdca a urobte ho tak, aby vynikla jeho osobitosť. Sme malé vinárstvo a vo výrobe spájame tradičné postupy s modernými trendmi vo svete. Nebojíme sa experimentovať a snažíme sa posúvať hranice toho, čo sa od kvalitného vína očakáva. Všetky suché biele vína vyrábame metódou „sur lie“ minimálne 6 mesiacov. To im dodáva nádhernú plnosť a eleganciu, zároveň získavajú zrejúci potenciál, ktorý nie je typický pre suché biele vína. Červené vína nechávame vyzrieť v barikových sudoch a po minimálne 6 mesiacoch odležania ich stáčame do fliaš bez filtrácie. Vynikajú svojou plnosťou, jemnosťou a vysokým potenciálom dozrievania.
Sladké vína sú na výrobu najnáročnejšie, no napriek tomu sú našou vášňou. Každá odroda odhaľuje svoj maximálny potenciál v sladkej verzii a stále nás dokáže neustále prekvapovať. Tieto vína oplývajú vysokou extraktivitou, silnou dochuťou a potenciálom dozrievania, ktorý môže trvať desaťročia. Všetky vína, ktoré vyrábame, sú limitované edície v počte len niekoľko stoviek fliaš, takže nemusíte dlho váhať, prečo by ste mali mať Žitavské Vinice doma v archíve.
Čítať viacSprávy
Nitrianske slávnosti vína september 2017
V dňoch 29.-30.9.2017 sa naše vinárstvo zúčastnilo Nitrianskych slávností vína. Prvýkrát bol festival spojený aj so súťažou NVF 2017, kde sme získali štyri hlavné ceny z piatich. Okrem toho naše vína získali ďalších dvoch šampiónov:
Čítať najnovší príbeh
Naše vína
Naše vína
Preskúmajte limitované edície vín zo Žitavských Viníc zoskupené podľa štýlu. Katalóg je informatívny a nezahŕňa online nákup.
Biele suché
Red Traminer 2016
Krásne víno bolo vyrobené z nádherného hrozna. Vďaka francúzskej metóde sur lie víno získalo nezameniteľný charakter. Vôňa je atraktívna, ovocná s dominanciou hrušiek a...
Zobraziť víno
Biele sladké
Hetera 30 2016
Jedinečné víno vyrobené z novej slovenskej odrody. Vzhľad vína je bezchybný, iskrivý zelenožltý. Vôňa je nádherná, plná cukríkovo-ovocných vôní, čistá a veľmi príjemná....
Zobraziť víno
Biele sladké
Pinot gris 27 2012
Nádherné a extraktívne víno. Vo vôni dominuje biele ovocie ako hruška a liči. Chuť je krémová a k dužine hrušiek sa pripájajú broskyne, sušený ananás, ale aj také vzácne...
Zobraziť víno
Biele sladké
Chardonnay 41 2011
Víno krásneho krištáľového vzhľadu s intenzívnou zlatou farbou. Vôňa je omamná, plná lesného medu, slnečnicového peľu, kandizovaných citrusov a karamelu. Chuť je...
Zobraziť víno
Biele sladké
Chardonnay 41 barrique 2011
Víno intenzívnej zlatistej farby s jantárovými odtieňmi. Vôňa je omamná, plná lesného a slnečnicového medu, hrozienok, karamelu, pravej vanilky a kandizovaných citrusov....
Zobraziť víno
ocenenia
ocenenia
Slovensko je mladá krajina s krátkou vinárskou históriou zameranou na kvalitu. Preto radi porovnávame naše vína s tými najlepšími a zúčastňujeme sa najvýznamnejších svetových súťaží vín. Naše výsledky hovoria, že nemáme ďaleko od vrcholu. Aj internetový portál eTrend označil Žitavské Vinice za „majstrov sveta“ v efektivite. Je to preto, že viac ako 90 % našich vín prihlásených do súťaží získava zlatú alebo striebornú medailu.
Zoznam ocenení vína Žitavské Vinice nájdete tu. (podčiarknuté vína sú v predaji)
Čítať viacOchutnávky
Ochutnávky
Degustácia prebieha v príjemnom prostredí historického domu, jedného z najstarších v Úľanoch, po dohode termínu a počtu osôb. V cene degustácie sú len otvorené fľaše vína, samozrejmosťou je drobné občerstvenie v podobe syrov, pečiva a minerálky. Štandardná dĺžka degustácie je v rozmedzí 1,5 až dve hodiny pri počte 8-10 vzoriek. Typ prezentovaných vín závisí len od vašej chuti, či sa zameriame na svieže biele suché, výrazné červené, alebo na úžasne pestrú paletu sladkých vín. Dôležitý je pre nás pocit a nezabudnuteľné potešenie, s ktorým od nás budete odchádzať.
Nemáte čas k nám chodiť, alebo bývate príliš ďaleko od nás? Radi Vám zašleme degustačný box obsahujúci 6 vín z nového ročníka za zvýhodnenú cenu. Kontaktujte nás a dohodneme všetky podrobnosti. Tešíme sa na Vás.
Čítať viac